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Una giornata dedicata ai nostri fornitori ortofrutticoli toscani
Costruire valore insieme significa condividere obiettivi, responsabilità e visione.
È con questo spirito che Unicoop Firenze ha organizzato un incontro dedicato ai fornitori toscani del settore ortofrutticolo, una giornata di confronto che ha messo al centro due temi fondamentali per la Cooperativa: la qualità e la tutela del lavoro.
L’evento ha visto una partecipazione ampia e attenta da parte delle aziende del territorio, confermando la volontà comune di intraprendere un percorso sempre più condiviso sui temi della sicurezza alimentare, della sostenibilità e della responsabilità sociale.
“Oggi testimoniamo il nostro orgoglio per questo percorso”, ha sottolineato durante l’incontro Sandro Massei, Business Manager Ortofrutta, “Vogliamo costruire una rete di fornitori partner che considerino i controlli non come un timore, ma come un’opportunità di crescita e miglioramento”.
Quando si parla di qualità, infatti, non si parla soltanto di prodotto.
Per Unicoop Firenze significa guardare all’intera filiera: dalla sicurezza alimentare alle tecniche di coltivazione, fino alle condizioni di lavoro delle persone impiegate nelle aziende fornitrici.
“L’obiettivo è rafforzare una cultura condivisa della qualità, basata sulla trasparenza e sulla collaborazione. Un impegno che trova radici profonde nei valori della Cooperativa e che si traduce quotidianamente in attività di controllo, verifica e accompagnamento dei fornitori”, ha dettagliato Ivan Castrovillari, Responsabile Sistema Integrato Qualità, Prevenzione e Sicurezza.
Durante l’incontro i colleghi dell’Ufficio Qualità hanno illustrato le principali attività che vengono svolte per garantire elevati standard lungo tutta la filiera.
Tra queste rientrano le analisi sui prodotti, sia di tipo chimico sia microbiologico, le ispezioni presso le aziende produttrici e il monitoraggio delle segnalazioni provenienti da soci e clienti consumatori.
Strumenti diversi, ma accomunati da un unico obiettivo: migliorare continuamente il sistema qualità e accrescere l’affidabilità dei fornitori.
“Vogliamo creare consapevolezza rispetto ai controlli che effettuiamo”, ha spiegato Simona Lumini, Responsabile Qualità Alimentare Area Merci, “Non siamo soltanto soggetti che verificano il rispetto delle regole, ma partner che collaborano per raggiungere un obiettivo comune: offrire prodotti sicuri e di qualità ai nostri Soci e clienti”.
Accanto alla sicurezza alimentare, un altro tema centrale è quello della responsabilità etico-sociale delle imprese.
La Cooperativa realizza infatti verifiche specifiche per accertare il rispetto dei diritti dei lavoratori.
Le attività comprendono controlli documentali relativi ai contratti, alle retribuzioni e agli orari di lavoro, ma anche colloqui diretti con i lavoratori per raccogliere ulteriori elementi di valutazione. Un approccio che permette di avere una visione completa delle realtà produttive e di individuare eventuali azioni di miglioramento, contribuendo a costruire filiere sempre più sostenibili e responsabili.
Le numerose domande emerse durante la giornata hanno dimostrato il forte interesse dei fornitori verso gli aspetti qualitativi ed etici presentati.
Le aziende partecipanti hanno chiesto approfondimenti sui controlli, sulle procedure e sui requisiti richiesti, dando vita a un dialogo aperto e costruttivo che ha rafforzato il rapporto con la Cooperativa.
Questo momento rappresenta un passaggio importante per il settore Ortofrutta, ma soprattutto l’inizio di un percorso destinato a proseguire nel tempo.
La volontà della Cooperativa è infatti quella di promuovere ulteriori occasioni di confronto e approfondimento, mantenendo sempre al centro i temi della qualità, della sicurezza alimentare, della sostenibilità e del rispetto delle persone.
Perché la qualità non è soltanto il risultato finale che arriva sugli scaffali: è un percorso che si costruisce ogni giorno, insieme.
