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A cura della Dottoressa Maria Giannotti, Spacialista in Scienza dell’alimentazione. L’alimentazione è uno strumento fondamentale per prevenire influenze “stagionali” che si presentano frequentemente con l’arrivo del primo freddo. Esistono infatti alcuni alimenti che più di altri ci aiutano a tenere alla larga i sintomi influenzali rafforzando le nostre difese immunitarie. Ricordiamo che la frutta …

La nuova linea Origine riguarda quelle categorie di prodotto e filiere produttive che spesso sono oggetto di scandali alimentari come frodi, contraffazioni, sofisticazioni e abusi, rispetto alle quali il consumatore, sempre più attento e maturo, è alla ricerca della massima sicurezza e delle più alte garanzie igienico-sanitarie e in generale di qualità. Parliamo di categorie merceologiche molto differenti fra …