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Rapporto Coop 2026

Scopriamo come sono cambiate le abitudini di acquisto dei nostri Soci e clienti.

Il Rapporto Coop 2026 offre una fotografia aggiornata dei consumi, degli stili di vita e delle aspettative degli italiani in un contesto economico e sociale ancora segnato da incertezza. Ne condividiamo i risultati con tutti voi.

Attraverso dati, analisi e percezioni dei cittadini, ci restituisce un quadro di prudenza diffusa, attenzione alla spesa e ridefinizione delle priorità quotidiane, con particolare focus su alimentazione, potere d’acquisto, sostenibilità e modelli di consumo emergenti.

SCENARIO GENERALE: PRUDENZA E INSTABILITÀ
Gli italiani all’inizio dell’anno appaiono prudenti e preoccupati, più orientati alla cautela che all’ottimismo verso il futuro.
Le principali parole associate al 2026 sono preoccupazione, insicurezza e turbolenza, usate da una larga parte degli intervistati per descrivere le prospettive economiche e sociali.

ASPETTATIVE ECONOMICHE E MERCATO DEL LAVORO
La percezione sull’economia italiana è negativamente marcata: fra gli intervistati, molti vedono l’andamento del mercato del lavoro e la situazione economica locale in modo pessimista.
Secondo il report, l’Italia potrebbe restare tra i paesi a più bassa crescita in Europa, con previsione di PIL molto contenuto o vicino allo zero.

CONSUMI E COMPORTAMENTI D’ACQUISTO
Le abitudini alimentari mostrano segnali di stabilità nella spesa domestica (si preferisce cucinare e consumare pasti a casa) con un focus crescente su:

alimenti salutari e semplici;
prodotti senza additivi o con contenuto ridotto di zuccheri e grassi;
• maggiori acquisti di frutta, verdura e pesce.

I prodotti a Marca del Distributore (MDD) continuano a essere protagonisti: la spesa per questi articoli è prevista in aumento in larga parte del largo consumo confezionato.
Nonostante l’intenzione di spesa possa crescere a valore nel 2026, l’aumento dei prezzi potrebbe ridurre i volumi acquistati, con un leggero calo atteso nei beni di largo consumo.

TENDENZE DI VITA E CONSUMI CULTURALI
Gli italiani mostrano una preferenza per stili di vita orientati alla casa e alla qualità del tempo domestico: non solo alimentazione, ma anche attività come cucinare sono parte integrante delle loro scelte quotidiane.

INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E INDUSTRIA
I manager e operatori del settore alimentare e del largo consumo coinvolti nella ricerca credono nell’innovazione tecnologica come leva per la crescita futura.
Anche la sostenibilità ambientale viene vista come un impegno importante, seppur con opinioni divergenti sulla sua priorità rispetto ad altri obiettivi di mercato.

NUOVE PROPOSTE E POLITICHE DI CONSUMO
Una delle discussioni correlate alle indagini Coop riguarda l’ipotesi di ridurre l’apertura settimanale dei supermercati (chiusura la domenica) come possibile strategia per ridurre costi e ripensare i modelli di acquisto.
Questo punto non è centrale nel rapporto statistico, ma è legato alle analisi sulle abitudini di spesa emergenti.

TRA RESILIENZA E CONSAPEVOLEZZA
Il Rapporto Coop 2026 delinea in sostanza un quadro di un’Italia in cui si consuma meno e con più attenzione, cittadini prudenti nelle aspettative economiche, consumi alimentari influenzati da scelte di salute, qualità e convenienza, un mercato che guarda a innovazione e sostenibilità come elementi chiave per superare le difficoltà.

Nelle pagine successive di questo numero del MyUnicoop evidenzieremo alcune iniziative che la Cooperativa sta portando avanti per rispondere alle nuove esigenze emerse dall’indagine.

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