I NOSTRI REPARTI

https://myunicoop.coopfirenze.it/wp-content/uploads/2024/03/Myu-marzo-pane-lievito-madre-Forneria-Agliana.mp4 Il pane solo con pasta madre: la sperimentazione nel negozio di Agliana. Il pane è da sempre il prodotto principe dell’alimentazione. Nelle nostre fornerie di produzione interna, dalla fine dello scorso anno, è iniziata la produzione di pane fatto con pasta madre. Fabio Tempesti, fornaio, David Marranci, Responsabile produzioni …

Scopriamo i nuovi prodotti disponibili nel settore Ortofrutta. La linea Fior fiore Coop fa scoprire l’identità e la cultura gastronomica italiana e non solo. Cura e passione guidano sia la scelta delle migliori materie prime che la selezione dei produttori. Stefano Trefoloni, Responsabile acquisti e assortimento Ortofrutta. Nicola Piazza, Caporeparto …

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Le nuove linee studiate con l’Università di Milano! Quattro nuove linee di pet food a Marchio Coop pensate per soddisfare tutte le esigenze dei nostri amici animali, con ben 200 nuovi prodotti, tra cibi specifici, snack e utili accessori. Si stima che in Italia, oggi, siano presenti nelle case 10,2 …

Continuiamo a scoprire i traguardi del settore Carni. https://myunicoop.coopfirenze.it/wp-content/uploads/2023/12/Poggibonsi-Sottotitoli-06-12.mp4 Usando una metafora sportiva, si potrebbe dire che un team vincente è tale se tutte le parti che lo compongono si integrano e, portando ognuna la propria forza e professionalità, arrivano al risultato. Quest’immagine è perfetta per parlare della struttura del …

https://myunicoop.coopfirenze.it/wp-content/uploads/2023/12/Poggibonsi-Sottotitoli-06-12.mp4

Il reparto Gastronomia ci racconta la centralità dell’attività natalizia. https://myunicoop.coopfirenze.it/wp-content/uploads/2023/11/Ceste-sottotitoli-corretti-lq.mp4 Lo sviluppo delle confezioni regalo effettuate negli ultimi tre anni. Regalare prodotti alimentari è un’esigenza sempre più sentita dai nostri clienti, in quanto questo genere di regalo viene considerato utile e gradito da chi lo riceve. Le festività sono per …

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Immergiamoci nel reparto Libero Servizio: Direzione Merci e Direzione Acquisti si raccontano. https://myunicoop.coopfirenze.it/wp-content/uploads/2023/10/Salumi-e-latticini-sottotitoli-lq.mp4 Il mercato fa tendenza anche per quel che riguarda la sfera alimentare. Negli ultimi anni le caratteristiche e le richieste dei consumatori sono molto cambiate portando in primo piano prodotti e necessità che si collegano a benessere …

Il settore che cambia per il nuovo sviluppo https://myunicoop.coopfirenze.it//wp-content/uploads/2023/09/Generi-Vari-05-09-LQ.mp4 Alessandra Gori, Business Manager Generi Vari e Surgelati, ci spiega i nuovi obiettivi “La squadra è stata ripensata in relazione alle specificità dei negozi. Il ruolo del Category è stato rivisto completamente, rovesciando il punto di attenzione: dalla categoria merceologica siamo …