Etica e Sostenibilità orientano sempre di più gli acquisti

I nuovi dati del 2018 premiano il percorso intrapreso dai nostri prodotti a marchio

I dati riportati nell’ultimo rapporto Coop attestano una crescita progressiva del grado di consapevolezza riguardante il tema della sostenibilità etica ed ambientale. Si sta facendo sempre più strada un consumo sostenibile, ovvero un modello di sviluppo volto alla conservazione dell’ecosistema a livello locale e mondiale.

Secondo infatti un’indagine Censis, più di 8 italiani su 10 ritengono sia molto o abbastanza importante il fatto che i prodotti alimentari acquistati riflettano le proprie convinzioni etiche, sociali, ambientali. Nel momento della scelta d’acquisto solo il 3,7% delle persone non tiene in alcuna considerazione criteri eco-solidali. Questi dati non solo confermano la “bontà” del nostro lavoro sui prodotti a marchio, ma certificano come essi siano stati dei precursori di queste tematiche.

Per valutare questi parametri i consumatori si affidano ai marchi presenti sull’etichetta che ne certificano le effettive qualità. Dall’analisi delle vendite nella Grande Distribuzione di prodotti a marchio etico ed ambientale è possibile cogliere la sensibilità degli italiani nei confronti dei consumi responsabili ed ecologici.

Prodotti Ecologici

Nel primo semestre 2018 il segmento dei prodotti ecologici ha fatto segnare un aumento nelle vendite del 3,6% rispetto allo stesso periodo nel 2017, con un giro di affari di oltre 188,6 milioni di euro.

Fra i prodotti più apprezzati, il Green (68 milioni), il biodegradabile (33 milioni di euro) e il vegetale (30 milioni di euro).

Crescono inoltre a doppia cifra i prodotti con packaging con “meno plastica” (+14,3%) e sullo stesso giro di affari si mantengono i prodotti confezionati con plastica riciclata, che valgono oltre 12 milioni di euro.

Prodotti Responsabili

I prodotti responsabili, ovvero a marchio etico, hanno fatto registrare un aumento delle vendite dell’1,8% nei primi sei mesi del 2018, per un valore complessivo di quasi 1,7 miliardi di euro.

Fra questi, tre marchi valgono oltre il 93% del fatturato del segmento:

• i prodotti con logo FSC (914 milioni di euro), la certificazione che attesta la corretta gestione forestale nel momento della raccolta delle materie prime
• i prodotti “sostenibili” (476 milioni di euro), che presuppongono l’adozione di modelli di comportamento improntati ai principi della sostenibilità ambientale
• i prodotti a marchio “Friends of the Sea” (178 milioni di euro), che certificano prodotti derivanti da attività di pesca e acquacoltura sostenibili

Fra i marchi più in crescita nella prima metà del 2018 troviamo i prodotti:

• UTZ (+22% sul I semestre 2017), che certificano la provenienza delle lavorazioni da coltivazioni sostenibili dal punto di vista sociale ed ambientale, riguardante in particolare tè, caffè e cacao.
• Fair Trade (+16%), che certificano i valori del commercio equo a supporto dei produttori più svantaggiati dei Paesi in via di sviluppo
• EcoCert (+15%), che attestano la conformità ai regolamenti europei 834/2007, 889/2008 e 1235/2008 relativi all’agricoltura biologica

Facendo un rapido conto, nel primo semestre del 2018 le vendite di prodotti ecologici e responsabili hanno quasi raggiunto quota 2 miliardi di euro, contro i 3,6 di tutto il 2017.

Molti dei nostri prodotti a marchio, come le linee Solidal, Vivi verde, Bene.sì, Origine, presentano queste caratteristiche a testimonianza dell’impegno ambientale e etico della Cooperativa.

Diventa sempre più importante evidenziare i valori che essi rappresentano, perché come abbiamo visto, questi elementi guidano i consumatori al momento dell’acquisto di un prodotto.