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I benefici della frutta in guscio del nostro reparto Ortofrutta.
Ricca di nutrienti essenziali, la frutta in guscio è un alimento versatile che può essere consumato da solo, nelle preparazioni culinarie o come spuntino sano in un’alimentazione equilibrata.
Negli ultimi anni, la produzione e il consumo di frutta in guscio hanno visto una crescita significativa, grazie anche alla riscoperta delle coltivazioni nazionali e locali che permettono di valorizzare questo tipo di coltura.
Alcuni colleghi del reparto Ortofrutta del Superstore di Pistoia. In piedi da sinistra: Elena Marrassini, Direttrice – Alejandro Jose Rivas Cortez, addetto Ortofrutta – Lidia Venturi, addetta Ortofrutta – Monica Iozzia, addetta Ortofrutta – Valentina Rea, addetta Ortofrutta – Claudio Giorgi, addetto Ortofrutta. In basso da sinistra: Xhuljano Menkulazi, addetto Ortofrutta – Andrea Aspettanti, addetto Ortofrutta e Alessandro Carovani, Caporeparto Ortofrutta.
I benefici della frutta in guscio sono numerosi.
Grazie ai grassi insaturi e ai fitonutrienti è ottima per proteggere la salute cardiovascolare e per combattere il colesterolo alto.
La presenza di fibre aiuta a regolare l’intestino e favorisce una buona digestione, mentre le vitamine e i minerali che contiene sostengono il sistema nervoso e contribuiscono a migliorare la memoria e la concentrazione.
L’aumento della domanda di frutta in guscio ha incentivato la produzione locale e nazionale, con benefici economici, ambientali e sociali.
Il successo delle coltivazioni di frutta in guscio in Italia è stato sostenuto anche da politiche di incentivi agricoli, con fondi regionali e nazionali dedicati a sostenere i produttori e incentivare pratiche agricole sostenibili. Inoltre, l’interesse dei consumatori per la frutta in guscio biologica e a chilometro zero sta promuovendo pratiche agricole più etiche e rispettose dell’ambiente.
