Nei mesi di agosto e settembre i nostri colleghi hanno assaggiato alcuni prodotti a marchio e successivamente hanno espresso il loro giudizio attraverso un questionario online. Vediamo insieme i risultati emersi: CRESCENZA DI CAPRA VIVIVERDE L’assaggio è stato effettuato da 218 colleghi: 159 donne (72.9%) 59 uomini (27.1%) Un suggerimento che …
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FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE COOP (vaschetta 200 g) L’assaggio è stato svolto da 348 persone che hanno risposto al questionario qualitativo, di cui: 231 donne (66,4%) 117 uomini (33,6%) I risultati sono complessivamente positivi anche in relazione al competitor di riferimento (Philadelphia Mondelez). Il prodotto, infatti, è risultato gradito sia come consistenza che sapore (ad eccezione …
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La mozzarella a marchio Coop viene prodotta dal fornitore Caseificio Pugliese F.lli Radicci S.p.A., con sede a Lauriano, in provincia di Torino, con latte vaccino pastorizzato esclusivamente di origine italiana. Per la produzione viene utilizzato caglio di origine microbica (da funghi o lieviti) e acido citrico come correttore di acidità. …
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La Cooperativa ha deciso di coinvolgere anche i suoi dipendenti in un progetto che ha la finalità di monitorare il livello qualitativo, funzionale e valoriale dei nostri prodotti a marchio. Dopo una fase di test che si è svolta nel novembre 2016, è ripartita a febbraio l’iniziativa degli “Assaggi dei …
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