Nei mesi scorsi vi avevamo raccontato del progetto, iniziato a maggio del 2017, per risolvere il problema delle casse in polistirolo del Reparto Pescheria. Allora il 60% in volume del totale dei rifiuti indifferenziati di Unicoop Firenze era rappresentato dagli 810.000 imballaggi in polistirolo di tale Reparto. La soluzione trovata, …
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Il pane del Mugello invenduto verrà interamente trasformato in birra e pangrattato Il pane del Mugello viene venduto da Unicoop Firenze dal 2005, anno in cui nel Mugello venne costituito un Consorzio di Tutela e Promozione. Dai 25 punti vendita iniziali, grazie ad una logistica integrata tra i vari fornitori, …
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Cos’è, perché non possiamo farne a meno e il nostro impegno come Cooperativa Economia circolare. Tutti ormai ne parlano con insistenza. Sembra che il nostro futuro debba passare inevitabilmente tramite queste due parole. Ma cos’è precisamente? La nostra Guida all’ecologia quotidiana ci viene in soccorso: “L’economia circolare è un termine …
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Il Reparto Pescheria continua il progetto per ridurre al minimo il suo impatto ambientale In un precedente numero del Myunicoop vi avevamo parlato dell’importante progetto, iniziato a maggio del 2017, che affrontava il problema delle casse in polistirolo del Reparto Pescheria. Il 60% in volume del totale dei rifiuti indifferenziati …
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