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Le nuove insalate Fior Fiore sono pensate per portare in tavola un nuovo prodotto che si distingue per il suo gusto e la sua consistenza, ad un prezzo sempre accessibile per il consumatore.
Le insalate di Kilometro Verde, sono in foglie dalla consistenza più croccante rispetto alle insalate tradizionali.
Coop ha deciso di adottare un nuovo metodo di coltivazione dei suoi prodotti, integrandolo nel marchio Coop Fior Fiore.
Coop è tra i primi a portare avanti il metodo “vertical farm” che garantisce qualità, salubrità e contenuti organolettici superiori rispetto ai metodi tradizionali di agricoltura.
Garantisce inoltre:
- Risparmio di acqua di oltre il 95% rispetto all’agricoltura tradizionale;
- Non utilizzo di agro farmaci;
- Riqualifica di strutture dismesse;
- Implemento dell’economia circolare a scarto zero;
- Riduzione del consumo di suolo sviluppando in verticale le coltivazioni;
- Valorizzazione del ciclo naturale della pianta;
- Disponibilità del prodotto tutto l’anno, indipendentemente dalle condizioni climatiche e territoriali con una continuità di qualità e resa.
Grazie a questa nuova modalità di coltivazione, le insalate sono pronte al consumo, senza bisogno di esser lavate prima!
