lunedì , Gennaio 12 2026

Approfondimenti

Un pensiero sistemico per un mondo non lineare

Le proposte educative di Unicoop Firenze per l’anno scolastico 2019/2020 La presentazione dei nuovi percorsi didattici per l’anno scolastico è ormai un appuntamento fisso del mese di settembre. Scopriamoli insieme anche quest’anno con Elisabetta Bruni, Responsabile Proposte Educative di Unicoop Firenze. “Il nostro impegno continua mettendo a disposizione delle scuole …

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Parliamo di…Pesce toscano

Abbiamo fatto un punto sulla situazione del nostro pesce toscano con Carlo Calusi, Business Manager Carni e Pescheria. In questi anni abbiamo lavorato molto sulla filiera del nostro pesce toscano. Cosa ci puoi dire a riguardo? Il nostro progetto più importante quando parliamo di pesce toscano è sicuramente il PAT, …

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Zero polistirolo in discarica: obiettivo raggiunto per gli imballaggi del Reparto Pescheria

Nei mesi scorsi vi avevamo raccontato del progetto, iniziato a maggio del 2017, per risolvere il problema delle casse in polistirolo del Reparto Pescheria. Allora il 60% in volume del totale dei rifiuti indifferenziati di Unicoop Firenze era rappresentato dagli 810.000 imballaggi in polistirolo di tale Reparto. La soluzione trovata, …

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Alimentazione e dieta sostenibile

Salvaguardiamo l’ambiente anche attraverso le scelte che facciamo a tavola Siamo consapevoli che la nostra salute è fortemente condizionata dalle scelte alimentari che facciamo giorno per giorno, ma quello che mangiamo ha un forte impatto anche sul pianeta. La salute degli esseri umani non può essere slegata dalla salute degli …

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Approvato il bilancio 2018

I dati, i risultati, il contesto e il piano sociale Il contesto economico e sociale generale Il PIL del 2018 cresce solo dello 0,9% rispetto all’1,5% del 2017. Continua l’incertezza economica che ha caratterizzato il nostro paese. Il rallentamento della crescita del PIL è dovuto principalmente al ridimensionamento della componente …

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