domenica , Gennaio 11 2026

Alla scoperta dei prodotti agroalimentari tradizionali della Toscana

Alla castagna e a zucche e cavoli sono dedicati i primi volumi della nuova collana, realizzata da Unicoop Firenze in collaborazione con l’Accademia dei Georgofili, per promuovere i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana, indicati dall’acronimo Pat.

Scorrendo le pagine si scoprono detti antichi, ma anche poesie moderne, dedicati a questi preziosi prodotti.

Piccole produzioni, in molti casi, tutelate da un rigoroso marchio di garanzia che la Cooperativa vuole portare all’attenzione di Soci e dei clienti.

Nella seconda parte dei volumi, spiccano le preparazioni della cucina regionale. Con il primo numero in allegato anche un grande poster, con il calendario dei prossimi 18 mesi e dei 12 titoli in collana.

Sul retro la grande Piramide Alimentare Toscana® ideata nell’ambito della Regione Toscana, una guida nutrizionale affidabile, aggiornata, intuitiva.

Al termine delle pubblicazioni, in omaggio il disco guida alla stagionalità dei prodotti.

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